นอกจากนั้นยังอุดมไปด้วย วิตามิน A B C D และ K
น้ำมันสกัดจาก ซีบัคธอร์น ก็ยังอุดมไปด้วย
- linolenic acid (โอเมก้า 3)
- linoleic acid (โอเมก้า 6)
- oleic acid (โอเมก้า 9) และกรดไขมันที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย
สารอาหารที่สำคัญอีกตัวหนึ่งก็คือ เทารีน TAURINE เป็นกรดอะมิโน ที่มีโครงสร้างคล้ายกับกรดน้ำดี (Bile Acid) ซึ่งมีคุณสมบัติในการดูดซับไขมัน และควบคุมระดับของคลอเลสเตอรอลในเส้นเลือด จึงใช้ในการ ควบคุมการทำงานของหัวใจ และเสริมสร้างความแข็งแรงของผนังเซลล์และหลอดเลือด ป้องกันไม่ให้เซลล์สมองทำงานหนักจนเกินไป นอกจานี้ยังช่วยสำรองเกลือแร่ โปรแตสเซียม ให้แก่หัวใจ ป้องกันการเกิดภาวะหัวใจล้มเหลว และยังมีส่วนสำคัญในการพัฒนาสมองในเด็กและป้องกันอาการกล้ามเนื้อฝ่อและลีบ (Muscular Dystrophy)
คุณประโยชน์ทางยาของซีบัคธอร์น
ประเทศจีนเลื่องชื่อด้านวิจัยและใช้ประโยชน์จากซีบัคธอร์น มาช้านานแล้ว และเป็นประเทศที่มีการบันทึกคุณประโยชน์ทางยาของซีบัคธอร์นเก่าแก่ที่สุดในโลก และบันทึกลงในตำรามากที่สุดในโลกด้วย กว่า 1300 ปีที่มีการบันทึกคุณประโยชน์ทางยาของซีบัคธอร์น ลงในตำรายาสมุนไพรจิงจูเปิ่นเฉ่าในสมัยราชวงศ์ชิง ปี 1977 ประเทศจีนได้บันทึกซีบัคธอร์น ลงใน “ตำรับยาจีน” อย่างเป็นทางการ เมื่อนำซีบัคธอร์น มาวิจัยด้วยวิทยาการสมัยใหม่ พบว่าซีบัคธอร์นอุดมไปด้วยแร่ธาตุธรรมชาติ 300 กว่าชนิด สารไบโอแอคทีฟ มากกว่า 190 ชนิด ดังนั้นจึงมีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งในวงการแพทย์ และโภชนาการ
น้ำมันสกัดจากเมล็ดซีบัคธอร์นเป็นส่วนที่มีคุณค่าสูงสุด สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูงสุดในโลก ทั้ง 8 ชนิดนั้นพบได้ในน้ำมันสกัดจากเมล็ดซีบัคธอร์น ถึง 6 ชนิด และมีปริมาณมากจนน่าประหลาดใจ คุณสมบัติด้านอนุมูลอิสระและเสริมสร้างภูมิต้านทานให้แก่ร่างกายของซีบัคธอร์นสูงกว่าพืชทั่วไปถึง 100 เท่า มากกว่าโสม หลินจือ และเฮงยิ้นหลายเท่า
จึงกล่าวได้ว่าจะหาพืชชนิดอื่นใดในโลกที่มีคุณสมบัติเทียบเท่ากับซีบัคธอร์นนั้นยากนัก
ที่มาของบทความ// www.snethai.com
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น